nickita startcev (nicka_startcev) wrote,
nickita startcev
nicka_startcev

соя-2

позавчера взял 500г сои, замочил на сутки с 1чл соды. вчера промыл, взбил с 1.5л воды и варил 2ч. всю ночь отжимал.
вышло около поллитра-литр жижи, по виду и вкусу похожей на ряженку, и где-то 2кг недокаши, по вкусу средней между кашей и орехами.

половину этой каши сегодня тупо потушили с соль-пряности, покрыв сверху сыром. вполне нормально. еще бы соевый соус не помешал.

в принципе, еда неплохая на вкус, на уровне пшенички или мамалыги.

сегодня ставлю опыты по отжиму досуха 'молока' из сырой сои. пока в процессе.
Tags: Соя, Сыр
Subscribe

  • Павел сормов, летняя вьюга

    после "Камнеломки" читать интересно и любопытно. камнеломка - больше бдсм и Превозмоганий, вьюга - читается легче, практически нет насилия над…

  • Чтиво

    Артём Каменистый. циклы "самый странный нуб", "читер". Оба прочитал, оба понравилось. жанр - ЛитРПГ. Язык хороший. Нуба дочитал только что. в…

  • книжки и склероз

    Напомните, плиз, авторов/названия 1. про попаданцев. взрослый мужик вроде как умер и очухался в теле ребенка в каменном веке. из запомнившегося -…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments