nickita startcev (nicka_startcev) wrote,
nickita startcev
nicka_startcev

сыр-6

4л "фермерского" молока, 8табл ацидин-пепсин
полчаса при 35ц - хренвам а не сгусток
два часа - не сгусток, а хрень
плавно нагревал (5 градусов раз в полчаса) до 70ц.
сгусток хоть как-то вышел.
переложил в форму (банка от сидюков, крышка от 400г банок морской капусты), прессовал пару часиков.

выход - две головки диаметром с сидюк и высотой сантиметра три.
намазал белой плесенью от этого, как его, кукумбера-кабамбера.
подержал пару дней в помещении, чтоб обсохло.
убрал в холодильник. еще через несколько дней пошел пушок.
ждёмс.

в следующий раз буду пихать кальций и выдерживать этак сутки.
Tags: Сыр
Subscribe

  • дыбр, погромистское

    из камеры что-то прёт, по обещаням 640x32 (32, не 320) точек, 1000 (тысяча) кадров/сек. разбираюсь с декодированием в png а потом планирую в ави с…

  • малинка

    упоротое от авторов разберри пи. чтоб заработала камера, надо (по мнению конфигурялки) дать граф.процессору минимум 128М памяти и стартануть нечто по…

  • издержки скорочтеня

    было: проблема - массово расплодившиеся бегемоты. прочиталось:проблема массово расплодившейся богемы.

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments